新疆美食有哪些?
说到新疆的美食,很多人最先想到的是羊肉串、手抓饭、大盘鸡、馕等,其实新疆地大物博,民族众多,各地美食决不限于上述这些,纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子和油塔子等各种面食也都独具特色,来新疆旅行,必不可错过。
在新疆餐馆主要分为“清真”和“汉餐”两大类,清真饭馆主要是回民和当地维族人开设,一般会在招牌上标注“清真”二字。其中回民餐馆主要以丸子汤、饺子等居多,维族餐馆则多以各类烤肉和抓饭为主。
汉餐则种类繁多,在新疆的各大中城市里,川菜、鲁菜、粤菜、东北菜皆有,种类繁多。
来到新疆,你就大口吃肉,大杯喝酒吧!
NO1 手抓饭
维吾尔语称“波劳”。是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,多净手掇食,汉语称之为“抓饭”。吃手抓饭来这家餐厅没错的,餐厅环境很有伊斯兰风格,晚间有精彩的歌舞表演,菜肴做得十分地道,抓饭甜甜咸咸,很有嚼头;烤肉肥瘦相间,分量十足,来这好好的享受一番吧。
推荐餐馆:五月花 人均:70元
特色菜:羊肉抓饭、烤羊排、烤包子、薄皮包子、烤肉串、拌面
地址:乌鲁木齐水磨沟区南湖南路133号城建大厦2楼
NO2 馕包肉
馕包肉维吾尔语称为“塔瓦喀瓦甫”,在全疆各地都能吃到。
店里不仅烤包子、抓饭、拌面这些当地特色菜做得很好吃。店的装修风格也很特别,店主很喜欢收藏,橱柜里陈列着工艺品和民族乐器。价格虽然有些小贵,但是独特的就餐环境与美味的食物相搭配,来旅行就应该来这样特色的餐厅品尝一下,也是值。
推荐餐馆:米拉吉(克拉玛依路店) 人均:157元
地址:乌鲁木齐克拉玛依东街北巷176号(乌鲁木齐市第三中学对面)
特色菜:羊肉串、原始手抓饭、烤包子、特浓酸奶、馕包肉
NO3 拉条子
那瓦新疆餐厅,是一家音乐餐厅,在这里可以看民族表演,很多人拔草这家店,不仅饭菜味道可口,环境优雅,民族特色浓烈,还有可以说很有情调了。
推荐餐馆:nawa·那瓦新疆菜 人均¥99
地址:克拉玛依友好南路街道新疆尊茂银都酒店内(银都酒店院子)
NO4 烤羊肉串
吃了新疆的烤羊肉串,一定会觉得之前吃的羊肉串都是“假”肉串吧!肉质鲜美纯正,超大一串,价格也炒鸡实惠!据说是乌市最受欢迎的清真菜馆。这家环境不用多说,也是可以看表演,新疆菜配着新疆民族舞,这才是新疆呢!不同于别家大盘羊肉大盘鸡肉,这里的分量蛮适合游客的胃口。旅行一定不要错过这家店哦。
推荐餐馆:小尕子(明园店)人均:83元
地址:明园西路友好南路路口明园火焰山1楼
特色菜:椒麻鸡,羊排,羊肉烤包子,酸奶,豆腐碗,烤羊排,烤肉炒馕
NO5 新疆大盘鸡
新疆大盘鸡属清真小吃,因用大盘盛装鸡块而得名。这家店可以说是一家老字号了,创下吉尼斯纪录之最,一家网红店,特色大盘鸡,让你吃到爽!大份大盘鸡端上来,分量让人惊呆,每天光顾的人还是络绎不绝。
推荐餐馆:新疆第一盘(旗舰店) 人均:53元
地址:天山区 体育馆路555号(近三山广场)
特色菜:大盘鸡,酸奶,一品烤馕
NO6 馕
馕已成为各族人民喜爱的食品之一。如果你在国际大巴扎,那你不妨来这家餐厅尝一尝。地理位置极佳,异域风情的店面风格,很有情调的餐厅。菜的味道也是让你流连忘返,吃饱喝足还可以到周边去逛一逛。
推荐餐馆:库尔感 人均: 57元
地址:乌鲁木齐天山区和平南路489号(近国际大巴扎)
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